皮皮吉的垃圾车

大雪山里开了许久，一番寂寞不见水面，浅滩解不了渴。终于又看到大河，原来已经近了入海口。在这附近是有几座高山的，一座叫做Five Sisters of Kintail（五姐妹山？），1068m，是这一带的高点。中国好像有座雪山叫“四姑娘山”，瑞士有少女峰，我是怎么也想不通这些姐姐妹妹的名号怎么拿来当山的名字，巫山神女就罢了，人家毕竟是神仙么。

五姐妹山我们没上去，上了旁边的一个小山，不过视野很好。其时天上又纷纷扬扬飘下小雪花来。

水边有村落。

走到这里就逼近Kyle of Lochalsh了。这是和Skye岛跨海大桥的连接点，除了大桥之外这里还有一个景点就是Eilean Donan Castle。去那里看到介绍上说这是被拍照次数最多的城堡，它的外形的确比较上相，城堡前面连着桥，显得很绵长，四周就是水面，背景是远山。城堡建在这里，不是说得天独厚，就得说是匠心独具。说它入过James Bond电影，我一点也不奇怪。

好啦，下面就是跨海大桥啦。罗罗嗦嗦这么多，才进入斯凯岛的正题，可见苏格兰漂亮的地方多得很，就是名字都没Skye起的好听，搞得大家都巴巴的往那里挤。我以前对跟团游一直很排斥，后来觉得自己排斥得很没道理。比方说苏格兰这种地方，或者我在国内的时候走宏村，交通不便到处都是山路，还真的是跟团方便些，尤其苏格兰当地这种小团，自由度非常高，也从没有强买强卖的事情，我觉得是个很好的选择。

跨海大桥，其实也就那样啦。

背面的海湾。

关于Kyle of Lochalsh最后要说的，我在车上经过当地的火车站，看到那条结束于此的铁轨，真的再多一步就要伸到海里去。唯有在此，我才会觉得，原来我走到一个够远的地方，这地方真棒。

Skye岛名字起的好，占了好大一个便宜。“斯-凯”两个音节轻轻一吐，立马有种到了天边的感觉。可其实谁也没去过天边，谁也不知道天边什么样的，它可能美的不得了，也可能荒凉的不得了。斯凯岛本来就不是天边么，可是它也美也荒凉。

22号早上我一醒来，发现夜里因弗内斯也下雪了，其实是远远近近都下雪了。跟团去Skye，又路过尼斯湖，这湖很狭长，一路沿着湖边开，司机不时会把车停在各个view point让我们拍照。前一天是风中的Urquhart Castle，这一天是盖着雪的。

你看看，风倒是停了，船也照开了……我恨……

这种小黄花，貌似苏格兰的报春花，这一路在苏格兰，能有点颜色的就是它了。我们中国的迎春花也是黄色的么，初春开满全英国的黄水仙也是黄色的，我总疑惑这里头是不是有什么规律。报春花都该是黄色的不成？

这一路从因弗内斯开到斯凯岛是一路往西开，跟小团的好处就是路遇好景点司机都会停下来，或者是short break或者long break。中间停的一个小地方我特别喜欢，是叫Invermoriston。如果是平常天气，不过青草山坡小桥流水，难得的是碰上雪景，停下来的时候又刚好蓝天白云出太阳，真是完美。

这样的清浅水流湿滑小石桥，甚至小木屋，都跟苏格兰的整体风格很不搭调，这个地方本该是粗犷豪迈的，不该有这样秀气的山山水水。好在，好在它藏的很深，你几乎要走到小树林里头才能看得见。而对着大路和停车场的则是山坡，新雪和吃草的马了。不过几步路的距离，却是移步换景，风格大不同。

来苏格兰如果提前做功课的话一般都会知道从Inverness到Kyle of Lochalsh（也就是与Skye隔海相望之处）的火车线是很美的。我走的是汽车线路，不知道和那条著名的火车线有多少路线是重叠的，不过走着走着，路边景色倒是奇崛了起来。天边远远的大雪山越靠越近，褐色裸露的山体分明已经清晰可见。

我看着大巴冲着大雪山一路猛开，渐渐的四周就看不见成片的树木了。我在想苏格兰的景色真是大开大阂的那种，它先用恶劣的天气防着你，硬要凑过来却也不一定看得见好脸色。这并不是一个寻找青山碧水漫山花的地方，可你若定下心来看，它的清冷，壮阔，荒凉，也真是动人。

山下偶有浅滩，就能看见饮水的鹿。这里土地是贫瘠的，我心想那鹿大概也只有水喝。 

尼斯湖这个名字起的怪不吉利的，谐音是溺死湖，难怪它传说有水怪。水怪，你相信吗？反正我是从来没信过。那我为啥要来尼斯湖？我就是天生爱看水，一个城市里若是有条河，我立马就会觉得它漂亮了起来，一个城市附近若是有水面，怎么说也要杀去看看的。

尼斯湖就在因弗内斯城外，我订了Jacobite的团去看水。

整个英国，水面面积最大的是Loch Lomond，在格拉斯哥附近，而水体体积最大的就是尼斯湖（Loch Ness）。所以说尼斯湖很深，走近了看，水的颜色跟别的湖的确不大同，是深色的……墨蓝？墨水蓝？的确给人“三千弱水深”的感觉。

本来是可以坐船的，可惜那天风浪太大，船都停开。没赶上下雪却赶上大风天，我之前紧张了半天方向都弄错了。

尼斯湖除了看水就是看城堡，Urquhart Castle。这个城堡历史相当悠久，经历过很多次英国内部战争和对外战争，并且承担过重要的军事和后勤任务，当然最终不可避免的就是毁于战火。所以我们现在看到的是遗址，也可以说是“残骸”……

游览城堡首先进入的是展馆和纪念品商店。展馆陈列了不少城堡作为防御工事的布局安排图，当时不同分工人员的穿着打扮图，以及一些实物模型。商店里面发现最好玩的东西是苏格兰传统姓氏的名册，某些姓氏可能还带有贵族的意味，看到那个我忽然想起卡尔在《连续自杀事件》里头写到的祖籍苏格兰的加拿大记者在苏格兰买围巾，不同的家族还有不同的花纹式样，记不得自己老家姓氏的小记者，还带点文化差异，和围巾店老板鸡同鸭讲，那一段真是爆笑。展馆旁边还有小型放映厅，里面可以看十五分钟的纪录片，讲城堡历史，充满了苏格兰人民的辛酸血泪奋斗史哈……

从商店出去就可以看见城堡全貌。如今的确已残破不堪，不过趁着水还是很漂亮。城堡的地下室是监狱，保存完好。说起来我去看过的监狱也不少了，爱丁堡城堡的监狱，布拉格城堡的监狱，邱吉尔庄园的监狱……这里又来一个，我老板还建议我去牛津城堡，原来就是监狱。那玩意儿现在已经改建成了高级hotel，居然还有tour。城堡和公主王子没一点关系，原来却和监狱密不可分。

世界上的事往往就是这样，你计划做得越早越周详，事情的走向却往往大不如你所料，节外生枝的事情接踵而至。其实，越早约定的事情越容易生变故这本就是常识。

我的easter旅游计划二月份就做出了，结果变故一茬接着一茬，目的地从瑞士变成了苏格兰，双人行变成了单人行，最终计划出发前一周才正式敲定，全然不是开头想得那样。越到后来感觉决定做得越不慎重，可原先慎之又慎的安排不全都抛掉了吗？这个问题不能往下深想，否则容易生出不负责任的人生态度来。

08年的这个easter天气是格外的坏，组里的人跟我开玩笑说“你真是挑了一个最好的时候去苏格兰”。不过我要谢谢Fred的羽绒服，大的里面可以塞下无数件衣服，我就这么裹得像个球一样的上了路。

周四晚上坐night coach到了格拉斯哥，然后转火车到因弗内斯。因弗内斯是约瑟芬·铁伊的故乡，不过这是我回来以后才想到的事情。因弗内斯是高地首府，无论从爱丁堡还是格拉斯哥都要做三四个小时的火车才能到。一路上风景变换，煞是好看。

最开始是这样的蓝天白云。

英格兰的草地四季皆绿，苏格兰的不是这样，这一路我常见萧索枯黄的旷野，难怪冬天去玩过的同学回来说那个地方孤寂。

很快窗外的景色就变成了这样。雪时下时不下，我的心也跟着七上八下了起来，我的计划是下午游尼斯湖，可千万不要下雪才好。

下面的景色让人眼前一亮，雪山，层次分明的树林，配上水面，我总觉得这样的景色太神奇，所以只得火车上匆匆一瞥。我要谢谢我的相机，这次路拍帮了我大忙。

到了这里开始风雪肆虐，能见度变得极低。能见度这三个字我坐在车上反复咀嚼，觉得一生中任何时候都没有此时的感受真切。风雪中居然上来只穿运动短袖的女孩子，后来在另一处的风雪中又下车。两颊红扑扑的，真是健康。

雪时下时停，可怜我脆弱的小心脏啊，一路跟着穷紧张。

刚旅游回来，整理照片的时候把三个星期前做的寿司照片也翻出来了。

我爱吃寿司，特别是看日本推理小说的时候。

这次做，开始最犹豫的事情是，用一般的米可不可以。我用的是泰国米，可是很神奇的是，拌上寿司醋以后，米饭的口感立马变得和泰国米不一样了。变得粘粘糯糯。所以，我的结论是，米没有关系，醋很重要。

卷寿司是件难事，特别是要把米饭均匀的铺在紫菜上，压实，你知道米饭拌过以后已经是粘的了嘛，用饭勺压下去很容易再被粘起来。后来我用筷子像擀面杖那样把米饭擀实，效果还不错，不过手弄得很痛。

卷起来的时候很难看得，里面的菜长短不一，龇牙咧嘴的纷纷露出头来。切了以后就很好，很有那么点样子。切的时候记得刀上抹点油，比较好切。